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Vinho Papale Primitivo di Manduria 750ml, Safra 2014

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      Descrição

       
       
       

      100% Primitivo di Manduria DOP 


      As uvas são colhidas nas vinhas mais antigas localizadas perto do Mar Jónico, plantadas como árvores com um rendimento por hectare muito baixo de excelente qualidade. A cor é vermelho rubi intenso com belos tons de roxo. Os aromas são muito intensos e evocam gostos como geléia de frutas e groselha, amora, cereja, chocolate e alcaçuz. O sabor é um vinho redondo, liso, com um final persistente tendência para aromático. Adequado para acompanhar qualquer refeição, mas também temperado sopas com molhos de carne, molhos, guisados, carnes vermelhas grelhadas e refogada.

      Álcool:  14% vol.

      Área de produção:  Província sul de Taranto

      A produção média por hectare:  kg 6000-7000

      Técnica de produção: A fermentação e maceração a uma temperatura controlada de 26 °-28 ° C. Após a fermentação maloláctica, o envelhecimento em cascos franceses por pelo menos 8 meses.

       

       

       

      Especificação

      • Safra : 2014
      • Conteúdo: 750 ml
      • Tipo: Tinto

      Elaboração

      • Uva : 100% Primitivo di Manduria
      • Teor Alcoólico: 14%

      Terroir

      • País : Itália

      Sommelier Enoteca

      • Visual: Vermelho rubi intenso com belos tons de roxo.
      • Olfativo: Os aromas são muito intensos e evocam sentimentos como geléia de frutas e groselha, amora, cereja, chocolate e alcaçuz.
      • Paladar: O sabor é um vinho redondo, liso, com um final persistente tendência para aromático.
      • Harmonização: Adequado para acompanhar qualquer refeição, mas também temperado sopas com molhos de carne, molhos, guisados, carnes vermelhas grelhadas e refogada.

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