BOX - Compre 06 unidades do espumante .Nero Brut 750 ML e ganhe 01 unidade do magnun 1,5 L

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Contemporâneo e atemporal! O propósito dos espumantes  .Nero  é manter sua natural delicadeza, refrescância e harmonia, proporcionando prazer inigualável a quem os degusta. Extremamente versáteis, revelando um perlage fino e delicado, além de aromas nitidamente frutados.
  • País: Brasil
  • Região: Vale dos Vinhedos
  • Tipo: Branco
  • Uva: Blend (Chardonnay 60,0%, Pinot Noir 30,0% e Riesling Itálico 10,0%)
  • Volume: 750 ml
  • Teor alcoólico: 12.0000%
  • Temperatura de serviço: 4,0ºC a 6,0ºC
  • Combinações enogastronômicas: Canapés, Mix de folhas verdes e Risoto de aspargos.
  • Vinificação: Elaboração do vinho base. - Seleção final dos cachos; - Prensagem direta das uvas frescas, prensa com atmosfera inerte; - Clarificação do mosto e inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; - Fermentação alcoólica com temperatura entre 15º e 16ºC; - Assemblage, mescla dos vinhos Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico; - Estabilização tartárica e filtração; Tomada de espuma - Método Charmat - Inoculação de leveduras selecionadas; -Segunda fermentação dentro de tanques de alta pressão com temperatura de 12ºC; - Maturação por 6 meses ocorrendo autólise de leveduras; - Filtração e adição do licor de expedição; - Envase, arrolhamento e rotulagem;
  • Estilo: Brut
  • Coloração: Branco
  • Sommelier: Notas de Prova - .Nero Brut : Visão: Coloração amarelo palha com perlage fino e persistente. Olfato: O elegante aroma frutado é dominado por notas de maçã, abacaxi e melão mesclados a delicadas nuances florais. Paladar: O equilíbrio gustativo é o resultado da perfeita harmonia entre as três uvas que o compõem. Notas frutadas preenchem o paladar com uma textura cremosa e viva acidez, tornando-o leve e fresco.
  • Acidez total: Acidez Total: 5,28 g/l de ácido tartárico e Acidez Volátil: 0,15g/l de ácido acético.
  • PH: pH: 3,2
  • Açúcar residual: Açúcares totais em glicose: 12g/l

Blend (Chardonnay 60,0%, Pinot Noir 30,0% e Riesling Itálico 10,0%)

Vale dos Vinhedos

Localizado na Serra Gaúcha e inserido no encontro dos municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, o Vale representa o legado histórico, cultural e gastronômico deixado pelos imigrantes italianos que chegaram à região em 1875, em perfeita harmonia com as modernas tecnologias para produção de uva e vinhos finos e infraestrutura turística de alta qualidade. 
 
Com paisagens apaixonantes que apresentam diferentes tonalidades nas quatro estações do ano, o Vale dos Vinhedos encanta também pela hospitalidade de seus moradores e pela qualidade dos serviços e produtos oferecidos. 
 
Pequenas propriedades rurais compartilham o território com vinícolas de diferentes portes, contemplando desde cantinas familiares, boutiques e de garagem, assim como grandes empresas que contam com parcerias internacionais.  
 
Os vinhos do Vale dos Vinhedos apresentam identidade, sendo os únicos no Brasil a deterem Denominação de Origem. A região foi a primeira no país a ser reconhecida como Indicação Geográfica, sendo garantida pela Aprovale a origem dos vinhos finos aqui produzidos.  
 
As vinícolas e atrações situadas no vale estão abertas à visitação ao longo de todo o ano. Assim como podem ser realizadas visitas guiadas, degustações comentadas e jantares harmonizados. Complementando a oferta turística, hotéis, pousadas, restaurantes, bistrôs, ateliês de arte, armazéns de queijos, doces e geleias coloniais e gourmet estão distribuídos ao logo da rota que reserva inúmeras outras atrações aos que ingressam neste vale encantador. 

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