Espumante brasileiro .Nero Live Celebration Rosé Brut

.Nero Live Celebration Rosé Brut

Ref.: 053 Compra Segura

Espumante brasileiro .Nero Live Celebration Rosé Brut
elaborado com as uvas Chardonnay, Merlot, Riesling Itálico e Glera, mantém o frescor e a jovialidade dos espumantes rosés a cada gole servido.

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Espumante brasileiro .Nero Live Celebration Rosé Brut elaborado com as uvas Chardonnay, Merlot, Riesling Itálico e Glera, mantém o frescor e a jovialidade dos espumantes rosés a cada gole servido.

Espumante Brasileiro .Nero Live Celebration Rose Brut

Uva: Chardonnay, Merlot, Riesling Itálico e Glera

Pais: Brasil

Cor: Elaborado com as uvas Chardonnay, Merlot, Riesling e Glera, apresenta coloração vermelho cereja.

Aroma: Aromas de frutas vermelhas como morango e framboesa formam a base de um vibrante aroma frutado. Discretas nuances lácteas se entrelaçam às notas frutadas e somam complexidade ao perfil aromático.

Degustação: O ataque inicial oferece toda a intensidade da fruta acompanhada de uma refrescante acidez. Na sequência é macio e sedoso, resultado da incrível harmonia entre as uvas. Canapés, Ceviche, Frutos do mar, Peixes, Risoto de frutos do mar e Sushi.

Vinificação: Elaboração do vinho base- Seleção final dos cachos;- Prensagem direta das uvas frescas - prensa com atmosfera inerte;- Desengace e maceração de 6h a 8h;- Clarificação do mosto e inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;- Fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC;- Assemblage- Estabilização tartárica e filtração;Tomada de espuma- Método Charmat - inóculo de leveduras selecionadas;- Segunda fermentação dentro dos tanques de alta pressão com temperatura de 12ºC;- Maturação por 2 meses ocorrendo autólise de leveduras;- Filtração e adição do licor de expedição;- Envase, arrolhamento e rotulagem.

Teor alcoólico: 10,5000%

Glera

Rosé

Brasileiro

O Brasil é um produtor recente de vinhos no novo mundo. Sua produção está centralizada em 5 regiões principais: Vale do São Francisco, São Roque, Sul de Minas Gerais,Serra Catarinense, Rio Grande do Sul.

O grande destaque na produção brasileira de vinhos, são os espumantes, considerados entre os melhores do mundo.

Não safrado

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