Vinho Argentino Catena Cabernet Sauvignon Tinto 2013

Catena Cabernet Sauvignon Tinto safra 2013

Ref.: 308 Compra Segura

Vinho Argentino Catena Cabernet Sauvignon Tinto 2013
Os vinhos da Linha Catena são sempre varietais, ou seja, feitos a partir de uma única variedade de uva. O diferencial aqui é que as uvas são provenientes de diferentes lotes dos vinhedos. Assim, são elaborados vinhos base com cada lote de uva de determinado vinhedo e, somente depois, é feito o corte desses vários vinhos que dará origem a cada um dos varietais que compõem a linha: o Malbec, o Cabernet Sauvignon e o Chardonnay.

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Vinho Argentino Catena Cabernet Sauvignon Tinto 2013

Uva: Cabernet Sauvignon

Safra: 2013

Pais: Argentina

Cor: Vermelho intenso

Aroma: Aromas de frutas negras e especiarias.

Degustação: Encorpado e fino, mostra um bouquet exuberante de frutas maduras e um sofisticado toque de Carvalho. Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos duros.

Teor Alcoolico: 13,500%

Tinto

Cabernet Sauvignon

Uva da variedade Cabernet Sauvignon

A casta Cabernet Sauvignon (resultado do cruzamento das uvas Cabernet Franc e Sauvignon Blanc) é uma das mais famosas e a mais bem-sucedidas uvas tintas do mundo, originária da região francesa de Bordeaux (como indicam documentos do século XVIII).

Ela compõe vinhos tintos encorpados e concentrados, muitas vezes envelhecidos em carvalho.

Alguns exemplares podem durar muito tempo, e podem também ser elegantes e complexos, enquanto outros são mais intensos e exuberantes.

Hoje, a onipresente uva Cabernet Sauvignon produz ótimos vinhos nas regiões mais diversas: Bordeaux, Itália, Portugal, Espanha, Austrália, Califórnia, Chile, Argentina, Nova Zelândia e África do Sul, entre outras.

Cada uma com seu estilo próprio e suas peculiaridades.

Por ser o componente principal de todos os cinco Premier Grand Cru Classés de Bordeaux, a variedade foi plantada nos quatro cantos do planeta e diversos dos melhores tintos do mundo são elaborados com ela.

A Cabernet Sauvignon é uma uva relativamente fácil de ser cultivada, mas que demanda uma grande insolação para alcançar o pleno amadurecimento.

Essa é uma das razões do porquê na sua região de origem – Bordeaux, na França – ela aparece em quantidade menor que sua companheira Merlot, que por sua vez necessita de menos sol para amadurecer.

Apesar de ser comumente associada aos tintos de Bordeaux, a uva Cabernet Sauvignon se desenvolve particularmente bem apenas na região de Médoc e em alguns outros poucos terroirs de Bordeaux.

Por outro lado, o sol abundante do Novo Mundo, em lugares como a Califórnia e o Chile, permite que a uva Cabernet fique completamente madura e acumule bastante açúcar.

Os cachos são pequenos e os bagos miúdos e de casca espessa.

Os vinhos tintos elaborados com ela são encorpados e concentrados, com taninos potentes e muitas vezes envelhecidos em carvalho, para que o vinho fique mais complexo e macio.

Alguns de seus vinhos podem durar muito tempo, e podem também ser elegantes e complexos, enquanto outros são mais intensos e exuberantes.

Argentino

Os vinhos argentinos têm chamado atenção de críticos e apreciadores da bebida.

O motivo? A Argentina é o quinto maior produtor de vinhos do mundo, além de ser a região vinícola de maior destaque e prestígio em toda América do Sul.

2013

Colheita das uvas durante o ano de 2013

750 ml

Tamanho da garrafa 750 ml - Padrão

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