Vinho Americano Chateau Ste Michelle Tinto Syrah 2014

2367

Por: R$ 149,90

R$ 142,41 (com 5% no boleto à vista)

em até 1x de R$ 149,90 sem juros no cartão

comprar
Frete
Compartilhe:

Confira a pontuação

  • Medalha
  • -
  • País
  • Estados Unidos
  • Vinícola
  • Chateau Ste. Michelle
  • Safra
  • 2014
  • Reconhecimento
  • 89 Pontos
  • Concurso
  • Wine Spectator
  • Ano
  • 2017
Este é um tinto agradável e fácil de beber. 2014 no leste de Washington foi uma das estações mais calorosas em décadas. O período de amadurecimento em setembro foi resfriado para o clima mais típico da região. Em outubro, as temperaturas aumentaram novamente para um dos meses mais quentes no registro. Globalmente 2014 foi uma estação de crescimento ideal; O amadurecimento foi excelente para todas as variedades em todos os locais. Provenientes de vinhedos no Wahluke Slope, Horse Heaven Hills, Rattlesnake Hills, e Yakima Valley AVAs e outras vinhas em Columbia Valley. Syrah é bem adequado para a longa temporada de crescimento quente do leste de Washington, resultando em amadurecimento e complexidade ideais. Uma combinação de técnicas de maceração foram usadas para trazer ao exuberante Syrah, caráter concentrado e minimizar taninos severos.
  • País: Estados Unidos
  • Região: Washington - Columbia Valley
  • Safra: 2014
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Blend (99% Syrah e 1% Viognier)
  • Volume: 750 ml
  • Teor alcoólico: 13.5000%
  • Temperatura de serviço: 16,0ºC a 18,0ºC
  • Validade: Validade indeterminada desde que conservado com a sua vedação original em local seco e fresco ao abrigo da luz, sem trepidações, com temperatura constante, sem odores fortes e preferencialmente na posição horizontal.
  • Vinícola: Chateau Ste. Michelle
  • Vinificação: Aproximadamente 80% do vinho foi feito usando a técnica Pumpover, onde o suco foi bombeado pela tampa duas vezes ao dia para extrair cor, aromas e sabores. Os 20% restantes foram feitos pela técnica de desalinhamento (Rack and Return) onde o vinho é bombeado para fora do tanque e, em seguida, rapidamente colocou de volta a tampa, para submergir a tampa da pele da uva. As máscaras de Syrah podem ser suaves e queremos tanto bagas inteiras quanto possível, e esta técnica é suave e ainda extrativa.
  • Maturação: 18 meses em barris de carvalho francês e americano, sendo 32% novos.
  • Família: Vinho Fino
  • Estilo: Seco
  • Coloração: Tinto
  • Sommelier: Notas de Prova - Chateau Ste. Michelle Syrah: Sua fermentação com a casta branca Viognier lhe confere mais estrutura, complexidade aromática e elegância. Vermelho-rubi com reflexos violáceos. No nariz apresenta notas de frutas vermelhas, chocolate amargo, cravo-da-índia e leve toque de violeta. Em boca é agradável, equilibrado e frutado.
  • PH: 3.84

Chateau Ste. Michelle

A vinícola Chateau Ste. Michelle comemora mais de 50 anos de vinificação em 2018. Ela combina as tradições vinícolas do Velho Mundo com a inovação do Novo Mundo. De fato, Chateau Ste. Michelle é uma das poucas vinícolas premium do mundo, com duas vinhas de última geração: uma para os tintos e uma para os brancos. Os brancos são feitos no Chateau em Woodinville, WA, enquanto os tintos são feitos na adega Canoe Ridge Estate, no leste de Washington.

Blend (99% Syrah e 1% Viognier)

A Syrah certamente origina alguns dos mais cultuados e apreciados vinhos do planeta. Os vinhos produzidos com a Syrah são profundos e encorpados, repletos de notas de especiarias e frutas negras maduras. É uma casta que pode originar vinhos com perfis aromáticos distintos, dependendo do tipo de clima onde é cultivada. Nas regiões de clima quente, os vinhos são encorpados, com notas que lembram ameixa e chocolate. Em regiões mais frias, são famosos os Syrahs com notas de pimenta-do-reino e couro. Incrivelmente longevos, os melhores exemplos de vinhospodem evoluir por décadas  na adega. Historicamente, os vinhos elaborados com a Syrah eram clandestinamente adicionados aos vinhos de Bordeaux para deixá-los mais encorpados e potentes. A origem da casta Syrah era controversa até 1998, quando testes de DNA comprovaram que esta variedade originou-se de um cruzamento entre as uvas Dureza e Mondeuse Blanche. O cruzamento ocorreu naturalmente há centenas de anos, na região dos Alpes do Rhône – até hoje uma referência para os mais aclamados e disputados vinhos elaborados com esta casta. No Norte do Rhône, os cultuados Hermitage e Côte-Rôtie são os mais aristocráticos exemplos de vinhos elaborados com a uva Syrah. Verdadeiros clássicos, esses vinhos geralmente demandam vários anos em garrafa para mostrar todas as suas qualidades. Os Saint-Joseph e os mais populares Crozes-Hermitage são alternativas mais baratas e geralmente menos longevas de vinhos, mas que conseguem mostrar o caráter da uva Syrah cultivada no Norte do Rhône. Fora da sua região de origem, a Austrália é o país mais famoso pelos vinhos elaborados com a Syrah. Ali, ela é chamada de Shiraz e os mais famosos exemplos são bastante concentrados e cheios de fruta. Os melhores vinhos são realmente excelentes, mas o grande sucesso fez surgir alguns rótulos mais comerciais – geralmente um pouco enjoativos, com fruta muito doce e notas exageradas de carvalho. Esses vinhos prejudicaram um pouco a imagem que o vinho australiano gozava até há pouco tempo. Mesmo assim, os melhores Syrahs da Austrália estão entre os grandes vinhos clássicos do Novo Mundo e merecem ser provados. Recentemente diversos países têm produzido vinhos tintos de classe mundial com a Syrah, atestando o grande potencial da casta. Além da França e Austrália, podemos certamente citar Itália, Chile, África do Sul, Estados Unidos e Argentina. Os vinhos produzidos com a casta Syrah são uma excelente opção para acompanhar carne de aves e queijos amarelos, sendo a bebida ideal para ser degustada junto com fondues e soufflés.   Bastante aromática, a casta Viognier é característica do Norte do Rhône, onde produz vinhos brancos deliciosos e de grande charme, como os famosos Condrieu. Os vinhos elaborados com a casta Viognier costumam revelar uma cor intensa, alto teor alcoólico e aromas sedutores, associados a damasco, pêssego e flores. A cepa Viognier também é usada em pequena quantidade em cortes com a uva Syrah, conferindo maior finesse aos vinhos tintos da região. Por seu caráter estiloso, também foi bastante plantada no Novo Mundo por produtores que gostam de inovar. Apesar de ser bastante característica do Norte do Rhône, onde é utilizada na elaboração de fantásticos vinhos, a origem da cepa é ainda muito discutida. Acredita-se que a uva Viognier possa ser originária da região de Dalmácia, antiga província romana localizada na Croácia, sendo levada para o Norte do Rhône pelos romanos há pelo menos 2 mil anos atrás. É de conhecimento que a maior parte dos vinhedos que cultivam a uva Viognier encontram-se na França, entretanto, é possível achar vinhas da casta na Itália, Grécia, Austrália, Espanha e Estados Unidos, país esse onde há surgido excelentes cortes da uva com a casta Chardonnay, cepa Colombards e uva Chenin Blanc, demonstrando a enorme demanda que os americanos têm obtido em relação a uva Viognier. Seus vinhos ricos em aromas e sabores são companhias perfeitas para harmonizações com queijos de massa mole (brie e camembert) e pescados. Os altos teores alcoólicos dos rótulos contrastam de excelente forma com pratos da culinária mexicana e chinesa.

Washington - Columbia Valley

A Vinícola Chateau Ste. Michelle possui 3.500 acres no renomado Columbia Valley, estado de Washington. A Columbia Valley American Viticulture Area (AVA) é uma região separada do clima marinho e chuvoso de Seattle pelas Montanhas Cascade. As montanhas protegem a chuva, limitando a precipitação anual a 6-8 polegadas, permitindo que o controle do vigor da videira através da irrigação. Todas as videiras no Columbia Valley são plantadas em seu próprio porta-enxerto, o que ajuda a manter a saúde e a longevidade das vinhas e preserva a variedade da uva em seu estado natural.

0 AVALIAÇÕES - 0.00 DE 5 ESTRELAS

  • Ótimo:

    0.0%

  • Muito bom:

    0.0%

  • Bom:

    0.0%

  • Não gostei:

    0.0%

  • Péssimo:

    0.0%

Avalie este produto:

Avaliar