Vinho Americano Columbia Reserve Crest Tinto Cabernet Sauvignon 2010

1835

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  • Medalha
  • -
  • País
  • Estados Unidos
  • Vinícola
  • Columbia Crest
  • Safra
  • 2010
  • Reconhecimento
  • 92 Pontos
  • Concurso
  • Wine Advocate
  • Ano
  • 2014
  • Medalha
  • -
  • País
  • Estados Unidos
  • Vinícola
  • Columbia Crest
  • Safra
  • 2010
  • Reconhecimento
  • 91 pontos
  • Concurso
  • Wine Spectator
  • Ano
  • 2014
As uvas Cabernet Sauvignon para o programa Reserve foram colhidas dos 10% mais importantes e melhores locais de vinhas da safra. Os vinhedos estão localizados no Wahluke Slope, oferecendo aromáticos, textura e complexidade; a área de Cold Creek, que adiciona sabor e frutificação; e no Horse Heaven Hills, que contribuem com equilíbrio e corpo para o vinho acabado. O Cabernet Sauvignon tem uma afinidade com as temperaturas quentes da noite durante a temporada de crescimento. O equilíbrio entre as temperaturas diurnas e noturnas durante o período de amadurecimento concentra os aromáticos e aumenta a complexidade. A baixa precipitação da região sublinhou as videiras, produzindo frutas concentradas com profundidade e expressão varietal.  
  • País: Estados Unidos
  • Região: Columbia Valley
  • Safra: 2010
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Blend (87% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot e 2% Cabernet Franc)
  • Volume: 750 ml
  • Teor alcoólico: 14.5000%
  • Validade: Validade indeterminada desde que conservado com a sua vedação original em local seco e fresco ao abrigo da luz, sem trepidações, com temperatura constante, sem odores fortes e preferencialmente na posição horizontal.
  • Vinícola: Columbia Crest
  • Maturação: 100% Carvalho francês novo por 26 meses.
  • Coloração: Tinto
  • Sommelier: Notas de Prova - Columbia Crest Reserve 2010: Este vinho oferece um atraente buquê de mirtilos e caramelo, com sabores balanceados, um paladar sedoso e um prolongado e sedutor final.
  • Acidez total: 0,60 g / 100 ml
  • PH: 3,72

Columbia Crest

Aninhado ao lado do rio Columbia no leste de Washington, a adega Columbia Crest abriu suas portas no coração do aclamado Horse Heaven Hills em 1983. Ano após ano, a adega mantém seu compromisso com a qualidade, o patrimônio e a inovação no cultivo de uvas e na vinificação para o artesanato excepcional vinhos.

O estado de Washington e o Vale do Colégio representam o clima de crescimento de uvas perfeito, do tempo ao solo até os locais da vinha. Essas condições de crescimento, juntamente com excelentes práticas vitivinícolas e vinícolas, permitem que Columbia Crest crie vinhos de alta qualidade que sejam verdadeiros em seu caráter varietal e representem o terroir único da região.

Do vinhedo ao copo, os vinhos Columbia Crest são uma extraordinária expressão de artesanato. Com grande aclamação, a adega Columbia Crest oferece uma promessa firme com cada garrafa de vinhos de classe mundial de uma região vinícola de classe mundial.

Blend (87% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot e 2% Cabernet Franc)

Columbia Valley

Localizado no extremo Noroeste dos Estados Unidos, o estado de Washington é o segundo estado viticultor mais importante do país, com mais de 16200ha de vinhas. Embora o estado desfrute atualmente de posição privilegiada no cenário vitivinícola americano, foi só à partir da década de 1980 e 1990 que essa indústria começou a florescer, em parte graças à pioneira vinícola Chateau Ste. Michelle, de Columbia Valley. 

Dividido perpendicularmente pelas Cascade Mountains, o estado de Washington possui duas metades muito distintas. A oeste é frio e chuvoso, com apenas uma AVA (American Viticultural Area) próxima da capital Seattle (Puget Sound), e 1% da produção de uvas do estado. 

O lado leste, por sua vez, apresenta condições quase desérticas (precipitações de 15-20cm/ano) graças ao bloqueio da umidade marítma pelas Cascade Mountains. O clima árido e o solo com rápida drenagem torna obrigatória a irrigação e encarece a produção, mas minimiza problemas com pragas. Isso associado à longas horas de luz solar no período de crescimento garante alguns dos mais admirados Cabernet Sauvignon, MerlotRiesling e Syrah do país.

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