Vinho Americano Sanctuary Tinto Pinot Noir 2009

2027

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Vinho americano produzido na região de Santa Maria Valley. O vale de Santa Maria é uma área americana da viticultura situada no condado do norte de Santa Barbara e no condado de San Luis Obispo, Califórnia, Estados Unidos. O cultivo de uva nesta região remonta ao período colonial mexicano de 1830. No final dos anos 1960, vinhedos comerciais foram plantados para abastecer vinícolas em todo o estado. Desde então, os vinhedos do vale passaram a abranger 7.500 acres (3.000 ha). Vinho de tonalidade rubi claro, com aromas de cerejeira preta, cereja e violetas. Produzido na vinícola Bien Nacido (Califórnia, Estados Unidos), apresenta notas no paladar de ervas secas e especiarias de pimenta, equilibradas com carvalho tostado, e influência de baunilha graças ao envelhecimento em barris de carvalho francês.
  • País: Estados Unidos
  • Região: Santa Maria Valley
  • Safra: 2009
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Pinot Noir
  • Volume: 750 ml
  • Teor alcoólico: 14.5000%
  • Temperatura de serviço: 16,0ºC a 18,0ºC
  • Validade: Validade indeterminada desde que conservado com a sua vedação original em local seco e fresco ao abrigo da luz, sem trepidações, com temperatura constante, sem odores fortes e preferencialmente na posição horizontal.
  • Vinícola: Bien Nacido Vineyards
  • Família: Vinho de Mesa Fino
  • Estilo: Seco
  • Coloração: Tinto
  • Sommelier: Notas de Prova - Sanctuary 2009 : Vinho de tonalidade rubi claro, com aromas de cerejeira preta, cereja e violetas. Produzido na vinícola Bien Nacido (Califórnia, Estados Unidos), apresenta notas no paladar de ervas secas e especiarias de pimenta, equilibradas com carvalho tostado, e influência de baunilha graças ao envelhecimento em barris de carvalho francês.

Bien Nacido Vineyards

A Bien Nacido Vineyards® tornou-se, ao longo dos anos, um icônico vinhedo americano. Localizada no Vale de Santa Maria, esta vinha tem um passado colorido e histórico. Em 1969, os Millers, uma quinta geração familiar da Califórnia, adquiriram esta propriedade. Eles também compraram uma terra ao lado, dando origem ao Rancho Tepusquet, agora compreendendo mais de dois mil acres. No início dos anos 1970, os Miller tiveram a certeza de que os solos e o clima eram ideais para o cultivo de uvas, e eles rapidamente investiram para que todo o potencial da propriedade fosse aproveitado. Variedades premium, como Pinot Noir e Chardonnay, foram plantadas nesta região. As principais castas  plantadas são Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc e Syrah. Os plantios originais vieram do estoque cultivado pela Universidade da Califórnia em Davis e cultivados em seus próprios porta-enxertos.

Pinot Noir

Santa Maria Valley

O vale de Santa Maria é uma área americana da viticultura situada no condado do norte de Santa Barbara e no condado de San Luis Obispo, Califórnia, Estados Unidos. O cultivo de uva nesta região remonta ao período colonial mexicano de 1830. No final dos anos 1960, vinhedos comerciais foram plantados para abastecer vinícolas em todo o estado. Desde então, os vinhedos do vale passaram a abranger 7.500 acres (3.000 ha). O Vale de Santa Maria é um vale natural em forma de funil que se abre para o oeste até o Oceano Pacífico. A elevação da área varia de aproximadamente 60 m no cruzamento da Rodovia 101 e Rio Santa Maria até aproximadamente 980 m no Pico Tepusquet. Os solos variam na textura de um franco arenoso ao franco argiloso e estão livres de sais adversos. Como o vale se abre para o oceano, não há oposição ao nevoeiro marítimo que se move durante a noite, engolfando vinhas baixas e persistente no meio do dia. Isso cria um ambiente de crescimento legal que é uma região I na escala de Winkler. O vale apresenta uma longa estação de crescimento e muito pouca chuva, o que significa que as uvas têm muito tempo para construir sabor na videira.

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