Vinho Argentino Argento Selección Tinto Cabernet Sauvignon 2013

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Estabelecida na famosa região vitivinícola de Mendoza, onde as condições naturais proporcionam o melhor equilíbrio entre o terroir e o tipo de casta, a Argento traz em seus vinhos toda a essência da Argentina. A linha Argento Selección é proveniente de vinhedos selecionados, especialmente nas redondezas de Mendoza, para criar vinhos elegantes. Os sabores de frutas frescas e textura macia em boca, complementados pelas características suaves do carvalho, dão a estes vinhos um estilo agradável e refinado.
  • País: Argentina
  • Região: Mendoza
  • Safra: 2013
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Cabernet Sauvignon
  • Volume: 750 ml
  • Teor alcoólico: 13.5000%
  • Temperatura de serviço: 16,0ºC a 18,0ºC
  • Combinações enogastronômicas: Costela bovina, Espaguete à carbonara e Vazio grelhado.
  • Validade: Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz.
  • Vinícola: Bodega Argento     
  • Família: Vinho de Mesa Fino
  • Estilo: Seco
  • Coloração: Tinto
  • Sommelier: Notas de Prova - Argento Selección Cabernet Sauvignon: Cor rubi profunda, este Cabernet Sauvignon oferece aromas de ameixas, cerejas pretas e groselha madura. Rico e encorpado, os sabores frutados da cereja preta são complementados por notas sutis de especiarias e cacau do delicado envelhecimento em carvalho, com acabamento elegante na boca bem duradouro.

Bodega Argento     

A Bodega encontra-se localizada em Cruz de PiedraMaipú, Região Central de Mendoza. É um edifício do ano 1970, construído pelo arquiteto Francisco “Chicho” Pitela, com estilo mediterrâneo de amplas galerias, arcadas e vitreaux que conferem uma iluminação muito cálida e dotam de um ambiente próprio da arte com que são elaborados os vinhos. A vinícola encontra-se rodeada de vinhedos e oliveiras próprias, com vista para a cordilheira, destacando o cerro Tupungato e o conhecido Cordón del Plata. 

Bodega Argento mantém um espírito constante de melhora, unindo a tecnologia com a paixão, a arte, o saber e a tradição enológica argentina, com uma clara visão sobre a sustentabilidade e o meio ambiente. 

O estilo dos vinhos Argento se baseia na delicadeza, na concentração de aromas, no frescor e na expressão clara do varietal, do terroir. Para tanto contamos com lagares acondicionados para recepção de uva de qualidade com mesa de seleção, tanques de aço inoxidável com camisa de resfriamento, tanques de concreto com recobrimento de epóxi, barris de diferentes dimensões (incluindo “fudres”), que nos permitem elaborar variados estilos de vinhos a partir de um mesmo varietal, conferindo complexidade e identidade própria a cada linha de nossos vinhos. 

Apesar de manter-se o estilo arquitetônico e predominar a paixão dos enólogos, em seu interior Bodega Argento alberga tecnologia de ponta que assegura a qualidade e que nos permite ser uma das vinícolas líderes na exportação a mercados tão exigentes como o europeu. Os processos de elaboração cumprem com os mais altos padrões de qualidade. Bodega Argento tem certificados de qualidade outorgados por diferentes organismos (HCCP, ISSO 22000) e é uma das poucas vinícolas argentinas com canal verde no Instituto Nacional de Vitivinicultura. 

Ademais, Bodega Argento está certificada para elaborar vinho orgânico com uvas provenientes de nossa propriedade de Altamira, também com certificação orgânica, como primeiro passo em direção à sustentabilidade. Nosso objetivo é que todos os vinhedos próprios tenham certificação orgânica.

Cabernet Sauvignon

Mendoza

A região de Mendoza é conhecida como o berço do vinho argentino e possui a fama de produzir o melhor Malbec do mundo. Mendoza é responsável por 70% da produção de vinhos da Argentina, tornando-se uma das áreas vinícolas mais importantes das Américas e, consequentemente, uma das mais importantes do Novo Mundo. 

Entre pequenos produtores e gigantes vitivinícolas, Mendoza possui mais de mil bodegas que utilizam tecnologias avançadas no cultivo, fermentação e comercialização do vinho. Os rótulos mais conhecidos da região argentina são os exemplares do renomado produtor Catena Zapata, conhecido por elaborar vinhos de estrutura e alta complexidade. 

Nos últimos anos, o sucesso dos vinhos argentinos no mundo todo tem sido estrondoso. Seus tintos ricos, macios e concentrados, elaborados em estilo moderno — principalmente com a uva Malbec e Cabernet Sauvignon — estão entre os que mais agradam o paladar contemporâneo, especialmente nos países do Novo Mundo. 

Em geral, são vinhos de excelente relação qualidade e preço, muito sabor e apelo imediato, fáceis de gostar ao primeiro gole. Além de muitos vinhos saborosos e acessíveis, a Argentina produz também alguns grandes vinhos, de estrutura e complexidade, entre os melhores do mundo, como é o caso dos famosos Catena Alta, Catena Zapata ou do raro Nicolás Catena Zapata, que são as principais referências de qualidade em vinhos argentinos hoje em dia. Alguns produtores argentinos também produzem excelentes Chardonnaysintensos, ricos e complexos, entre os melhores do continente americano.  
 
O potencial da Argentina para produzir grandes vinhos é realmente muito grande, tanto pelo clima quanto pelos terroirs privilegiados e pela possibilidade de se plantar em altitude, que vem sendo cada vez mais explorada por Catena. Entre os tintos, os grandes destaques do país são a uva Malbec e a Cabernet Sauvignon, enquanto entre os brancos a Chardonnay predomina, com alguns belíssimos exemplares.  
 
uva Bonarda também é muito plantada e já tem dado vinhos tintos macios e alegres, de muito sabor. Experiências têm sido feitas com inúmeras outras uvas, como SyrahPinot NoirTempranilloMerlot e Sauvignon Blanc, e o futuro promete interessantes surpresas

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