Vinho Chileno Haras de Pirque Reserva Carménère Tinto 2016

Haras de Pirque Reserva Carménère Tinto 2016

Ref.: 2370 Compra Segura

Vinho Chileno Haras de Pirque Reserva Carménère Tinto 2016
Uma demonstração de personalidade e equilíbrio. Harmonioso e saboroso, este Carménère expressa toda a tipicidade da zona de Pirque.

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Uma demonstração de personalidade e equilíbrio. Harmonioso e saboroso, este Carménère expressa toda a tipicidade da zona de Pirque.

Volume: 750ml

Tipo: Tinto 

Elaboração

Uva: Carmenere.

Teor Alcoólico: 13%

Amadurecimento: 100% do vinho amadurece em barricas de carvalho francês por dez meses.

Terroir

País: Chile

Região: Valle del Maipo

Vinícola: Antinori Chile e Viña Haras de Pirque.

Notas de degustação

Visual: Vermelho-intenso. 

Aromas:  O aroma é complexo, com notas de frutas, especiarias e agradável toque terroso.

Paladar: Em boca é concentrado com taninos macios e suculentos combinados com frutas frescas e muito boa acidez.

Harmonização: Acompanha pratos como guisados de carne, carnes com sabor forte, funghi e queijos maduros.
Tinto

Carménère

A uva Carménère é outra variedade originária de Bordeaux.

No século XVIII era uma casta comum nos vinhedos do Médoc, mas se tornou uma raridade por lá. Levada para o Chile no século XIX, durante muito tempo a uva Carménère foi confundida com a casta Merlot.

Somente em 1994, nos vinhedos da Viña Carmen na região do Chile, ela foi corretamente identificada pelo ampelógrafo Jean-Michel- Boursiquot (profissional que estuda, identifica e classifica os tipos de uva).

Nos últimos anos tem dado origem a vinhos tintos chilenos interessantes, concentrados, cheios de fruta e com mais estrutura e taninos do que a casta Merlot, transformando-se numa uva emblemática nesse país.

A uva Carménère também pode ser encontrada em cortes do norte da Itália.

Os vinhos tintos produzidos com a casta Carménère possuem coloração rubi violácea acentuada.

A casta Carménère é muito utilizada na elaboração de vinhos varietais de ótima qualidade, extraindo todo sabor e características marcantes da casta em cada detalhe da confecção dos tintos.

A escolha do seu nome está associada a cor da sua pele, um rubi tão forte, que lembra o carmim.

Para explorar e exaltar mais o sabor e a potencialidade dos vinhos tintos produzidos com a uva Carménère no paladar, harmonize com carnes vermelhas com pouca gordura e assados no geral.

É essencial evitar que o vinho tinto elaborado com a uva Carménère acompanhe pratos que levem molho de tomate.

Cuidado ao comparar a casta Carménère com a uva Merlot, apesar de serem parecidas visualmente, as duas não tem nada a ver.

A uva Carménère faz parte da família dos carmene

Chileno

2016

Colheita das uvas e produção do vinho na safra 2016

750 ml

Tamanho da garrafa 750 ml - Padrão

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