Vinho Portugues Scala Coeli tinto Alfrocheiro safra 2011
-15%

Scala Coeli Alfrocheiro Tinto 2011

Ref.: 221 Compra Segura

Vinho Português Scala Coeli Tinto Alfrocheiro safra 2011
Vinho português envelhecido 14 meses em barricas de carvalho francês.

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Vinho Português Scala Coeli Tinto Alfrocheiro 2011

Vinho envelhecido 14 meses em barricas de carvalho francês. Scala Coeli (que em latim significa "escada para o Céu"), deve o seu nome ao Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, normalmente conhecido por Mosteiro da Cartuxa, local onde os monges Cartuxos permanecem em silêncio e oração.

Produzido a partir das melhores vinificações do ano, de castas estrangeiras ao Alentejo, foi produzido pela primeira vez em 2005.

Teor Alcoólico: 14%

Uva: Alfrocheiro

Cor: Granada intenso

Aroma: Evidentes aromas de torradas, com notas de cacau e fruta madura em seguida.

Prova: Muito bem estruturado na boca, é um vinho ao mesmo tempo poderoso e elegante, cheio de raça e com um final longo e delicioso.

Tinto

Alfrocheiro

Alfrocheiro

A uva Alfrocheiro é uma variedade tinta da região de Dão.

Considerada por enólogos uma fruta de excelente qualidade vínica, uma vez que possui cachos curtos, com tamanhos medianos e, geralmente, compactos.

Seus bagos apresentam alto teor de açúcar natural, o que auxilia na elaboração de vinhos com teor alcoólico elevado.

A Alfrocheiro também é reconhecida pelo nome de Tinta Bastardinha, uma nomenclatura reconhecida pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).

Essa variedade de uva tem maior expressão na região de Dão devido ao clima seco e quente que a região apresenta, permitindo que a uva cresça livre de umidade.

Outras áreas, no entanto, não tão quentes e secas, também apresentam o cultivo da Alfrocheiro, entre elas, pode-se citar as regiões da Bairrada, Douro, Alentejo, Palmela e Tejo.

Apesar desse tipo de uva se mostrar vigoroso, a Alfrocheiro requer cuidados especiais durante seu cultivo e colheita.

O produtor precisa controlar a produtividade da uva por meio de podas programadas, a fim de manter seu aroma e sabor.

Por ser sensível e delicada, esse tipo de uva é cultivado por vinicultores experientes, que mantém as áreas verdes da videira livres dos ataques de fungos como o Plasmopara viticola.

Com coloração escura, a uva Alfrocheiro é utilizada na composição de vinhos de corte, adicionando cor aos exemplares criados.

Mas na região do Dão esta variedade dá origem, mais frequentemente, à vinhos varietais, que exploram todo o potencial dessa casta.

Os vinhos produzidos a partir da uva Alfrocheiro são vinhos ricos e extremamente frutados, que apresentam taninos equilibrados.

Já os aromas mais comuns são os frutíferos, advindos de frutas silvestres, como a amora e o morango.

Português

2011

Colheita das uvas e produção do vinho na safra 2011

750 ml

Tamanho da garrafa 750 ml - Padrão

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